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確保美味和信任:深入探討食品和飲料生產(chǎn)中的安全措施

閱讀次數(shù):110    2024-10-08 14:08:58

食品飲料業(yè)是英國(guó)最大的制造業(yè)。該行業(yè)在 11,000 家企業(yè)中雇用了超過(guò) 450,000 名員工,其影響力遍及全球,牢固確立了英國(guó)作為飲食大國(guó)的地位。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年的增長(zhǎng)率將超過(guò) 12%,行業(yè)價(jià)值不可估量。

在食品生產(chǎn)中,使用了許多化學(xué)肥皂、消毒劑和制冷劑,以確保產(chǎn)品盡可能長(zhǎng)時(shí)間地保持新鮮。在酒精飲料中,高堿性清潔劑用于去除原料中的蛋白質(zhì)有機(jī)污垢,而高酸性清潔劑則用于去除無(wú)機(jī)污垢。酸性清潔劑還用于釀酒大桶和酒桶之間的消毒。這種清潔劑的組合無(wú)色無(wú)味,可以徹底清潔釀造設(shè)備,同時(shí)防止污染下一批產(chǎn)品,但其強(qiáng)力會(huì)對(duì)操作人員造成危害。

例如,無(wú)水氨是食品加工中制冷劑中常見(jiàn)的一種化學(xué)物質(zhì),接觸后會(huì)灼傷皮膚。工人在接觸此類濃縮物時(shí),至少應(yīng)配備適當(dāng)?shù)膫€(gè)人防護(hù)設(shè)備,但在發(fā)生化學(xué)品泄漏時(shí),也應(yīng)能使用緊急洗消設(shè)施。

為了營(yíng)造衛(wèi)生無(wú)菌的環(huán)境,食品和飲料設(shè)施內(nèi)的所有安全淋浴都必須由不銹鋼制成。這可確保淋浴器經(jīng)久耐用、耐腐蝕且易于清潔。

歐洲標(biāo)準(zhǔn) EN 15154 和國(guó)際公認(rèn)的美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ANSI/ISEA Z358.1-2014 都對(duì)緊急安全淋浴和洗眼器設(shè)備的性能、使用、安裝、測(cè)試、維護(hù)和培訓(xùn)提出了統(tǒng)一的最低要求。在此,我們將概述這些標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的一些主要注意事項(xiàng)。

安全注意事項(xiàng)

  • 為了在發(fā)生泄漏或飛濺時(shí)迅速消除污染,最大限度地減少傷害,緊急安全淋浴必須設(shè)在距離危險(xiǎn)點(diǎn) 20 米或 10 秒鐘的范圍內(nèi)。但是,如果化學(xué)品特別危險(xiǎn),則安全淋浴和/或洗眼/洗臉設(shè)備必須緊靠危險(xiǎn)。
  • 這些設(shè)備還必須與危險(xiǎn)在同一水平線上,并且沒(méi)有任何障礙物,這樣才能盡量減少有障礙的使用者在使用這些設(shè)施時(shí)遇到的困難。
  • 無(wú)論是工地訪客、承包商還是新工人,都應(yīng)在上崗培訓(xùn)時(shí)接受有關(guān)安全和正確使用應(yīng)急安全設(shè)備的指導(dǎo),并被告知其位置。

室內(nèi)使用的非加熱解決方案

HUGHES提供多種安全淋浴和洗眼器組合。EXP-18GS/85G 等型號(hào)的安全噴淋和洗眼器可通過(guò)不同的啟動(dòng)方法同時(shí)或單獨(dú)啟動(dòng)。這意味著,如果傷員的眼睛被化學(xué)品濺到,在不需要的情況下,他們的身體不會(huì)自動(dòng)被淋濕。

室外場(chǎng)所的防凍解決方案

對(duì)于清潔設(shè)備放置在室外的場(chǎng)所,HUGHES的防凍淋浴器系列即使在寒冷的季節(jié)也能確保其功能。EXP-AH-5GS/45G 配有一個(gè) ABS 封閉式洗眼器,可保護(hù)擴(kuò)散器不受外部污染物的影響,而伴熱帶加熱、聚乙烯外套和泡沫隔熱材料都有助于在嚴(yán)寒條件下保護(hù)管道系統(tǒng)。

封閉式隔間淋浴

在某些情況下,需要對(duì)噴淋和受污染的水進(jìn)行嚴(yán)格控制,以確保無(wú)菌環(huán)境。帶條形濾網(wǎng)的隔間設(shè)備是理想的解決方案,因?yàn)樗鼈兪欠忾]式的,可以在啟動(dòng)淋浴時(shí)將受污染的水與集成式排水底盤隔開(kāi)。


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